Nuestro trayecto
Desde hace 18 años aproximadamente, se inicio con la compra y venta de condimentos al por mayor y al detal en diferentes plazas de mercado a nivel nacional; la perseverancia, la constancia y con mucho sacrificio se creo la empresa: Condimentos Samper Mendoza S.A.S. ubicada en la plaza mayorista de hierbas samper mendoza. Donde el uso de las especias en los platos típicos es de uso impredecible, incluso en nuestro país. Esta empresa se ha caracterizado por vender especias, delicatessen, hojas deshidratadas, cereales, sahumerios e inclusive productos para pajaros , logrando asi, una mezcla exotica; con un ingrediente que aportan su olor, color y aroma, en las cocinas colombianas.
Se usan productos conocidos como la canela, la pimienta cayena, clavos de olor, chiles, cominos, cte. Que se caracterizan por ser los productos mas aromatizados a nivel mundial.
La cocina de la india ha estado influenciada durante siglos en esta gastronomia, es variada y extensa.